日別アーカイブ: 2007年12月14日

カレー

カレーは好きですか?
嫌いな人も2,3知っていますが、大体みんな好きですね。
 
ここKLにはインド系の人もたくさんいるのでカレーはポピュラーな食べ物です。
またマレーシア自体が多民族国家なので
インドのほうからやってきたスパイスをつかったり
マレー料理のなかにもカレー味のものもあります。
 
このページにしばしば登場したバナナカリー。もちろんインド。
インドカレーにもいろいろあって、北と南でも違うそうです。
魚の頭でだしをとったフィッシュヘッドカレーはインド?マレーシア?
定番はチキンや野菜。
ロティチャナイについてくるチーズっぽいカレーも好きです。
近所のレストランの野菜カレーには、なすやオクラなんかも入っています。
 
でも、我が家ではやっぱり時々食べたくなるのが
「日本カレー」
ハウ○やS△のルウを使ったお家のカレーです。
昨日もosim君のリクエストで作りました。
日本食やさんでも、「カレー」を置いてあるところが多く
やはり需要?があるのでしょうね。
みんな食べたくなるんですよ、きっと。日本カレー。
 
こちらで日本カレーのルウは結構高いので、
日本に行った時に、まとめて買ってきてもらいました。
我が家の備蓄はまだまだあります。(値上がりするんだってねぇ)
 
先日はおばちゃんと話していたらカレーの話になり
おばちゃんもカレーを作るとのこと。「チャイニーズカリー」
どんなんだろう♪。
こんど、カレー粉をくれると言っていたので楽しみです。
きっとインドとも日本とも微妙に違うんだと思います。
タイカレーも美味しいよね。
 
今日はさるを見ていません。
雨が降りそうだし、どこかに行ってるね、きっと。