日別アーカイブ: 2008年8月11日

ハッカミー♪

先日雨が降って以来、少し空気がきれいになったようです。
今日も雲は多いながら、青空が出ています。
 
月曜日はおばちゃんの日。
おばちゃん、今日もお土産持参♪
うれしいねぇ、本当に。
物を持っていってしまう、盗ってしまうメイドの話はよく聞くけれど
お土産持ってきてくれるのは、うちのおばちゃんだけじゃないだろうか。
本当に良い人に巡り合えた。
(別にお土産だけが嬉しいわけじゃなく)
 
今日のお土産は「ハッカミー」
多分漢字で書くと「客家麺」だと思います。
クリアスープで牛肉ボールとそぼろみたいなのが入ってました。
もちろん金魚すくいスタイル。
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今日は「四角いラーメン」にしてみました。(笑)
客家ミーは少し幅広の麺で、日本の平打ち麺と似ています。
細いミーやビーフンより腰があって、私は大好きです。
こちらで食べる麺の中で一番好きかも知れない。
 
それにしても、さすが東南アジアの麺文化!
麺の種類が多様です。米の麺や小麦の麺・・・。
うどんだってあります。きしめんみたいなパンミーも好きです。
ただ、全体的に腰が弱め。
パスタも柔らかい感じが多いです。
・・・日本人が「腰好き」なのかな。
そばはあるにはあるけれど、やはり日本が美味しいです。
そうだ!日本に行ったらおそば食べよっと♪
 
おばちゃん、きょうもありがとう。