日別アーカイブ: 2009年4月2日

今日のお昼はチーチョンファン!

朝、ピアノに出かけるときにガードハウスのところでおばちゃんと会った。
「おはよう!」と声をかけたら、スタスタと近寄ってきて
「お昼にチーチョンファン買って来たから」と囁かれた。
 
おばちゃん、今日のお土産は猪腸粉か!ありがとう!!
ピアノの帰りに日本人会へ行く用事があり、その帰りにミッドバレーにでも寄ろうか・・・と考えていたけれど
せっかくチーチョンファンがあるなら、寄り道しないで帰~ろっと。
 
いつかも貰ったチーチョンファン。
ご存知、金魚スタイル。
 
「タレは辛いししょっぱいから一度にかけないで味見しながらにしなさいよ」とおばちゃん。
はいはい、了解です。
あれ!?なんかこの間のと違うなぁ・・・。
今日のは「麺」タイプだ。
フォーみたいな白い平らな面。透き通ったような白です。
(きしめんみたいに透けない白ではない)
お皿に出してみるとこんな感じ。
 
 
前のはのばした中に野菜の具が入っていてそれを畳んでありました。
今回は具はなく麺のように切ってあります。
そこにチリバディ(チリの酢漬け)が少しのっています。
たれは甘辛の味噌タレ・・・でも途中からハヒハヒ辛くなりました。
口直しにチリの酸味を・・・と思ったら、このチリが想像以上に辛かった!
食感はつるつる・・・というより、ブリンブルン・・・な感じ。
 
そういえば、いつかどこかの記事でこれをネギと醤油で讃岐うどん風とか
ガーリックオイルでペペロンチーノ風がいける!とか読んだことがありました。
うん、確かにそんな食べ方もいいかもしれない。
ブルンっとけっこうボリュームがありお腹いっぱいになりました。
辛いお口に朝の残りのフルーツが美味しかったです。
おばちゃん、ご馳走様でした!