月別アーカイブ: 6月 2010

ロティチャナイを作ってみよう!

サッカー、残念でしたねー。
でも、よく頑張った!拍手!
 
今日は『若妻会』のメンバーのお宅にお邪魔しました。
彼女が料理教室で習ってきた「ロティチャナイ」を作ろう!という趣旨です。
 
ロティチャナイはインド系の軽食。パンケーキのようなもので朝ごはんやおやつにも食べます。
お店で食べる時は100円しないくらいの手軽な食べ物。
カレーと一緒に運ばれてくることが多いです。
 
今日はそれを自分で作ろうというわけです。
種は彼女が前日に仕込んで用意してくれてありました。
小麦粉・塩・コンデンスミルク・水を混ぜたもの。とても簡単!とのことでした。
ぽにょん♪ととても柔らかです。
この種を平らなところで伸ばしていくのですが、
棒を使うのではなく手で引っ張りピザ生地のように廻して薄く延ばしていきます。
手で伸ばし・・・クルット廻してペタッと置く・・・四方から畳んで・・・くるっとひっくり返すとこのかたち・・・
伸ばしたものを畳んで、クルッとひっくり返すと↑こんな形になります。
これを少し平に押さえて、鉄板で焼きます。
これがベーシックロティです。
 
 
このバリエーションとして「ロティピサン」があります。
バナナ入りロティ。(ピサンはマレー語でバナナです。)
種を広げたところにバナナを入れて畳んで焼きます。
バナナをのせてたたんだら・・・ひっくり返さずに焼きます。
 
そんな風に作っているうち、チョコチップ入れたら?とか餡子もいけるかも!とあれこれ試し
そのうちにキルギスタン出身のひとりが自分の国に似たのがある!といって炒めた玉ねぎを入れたものを作ったり
(これがめちゃ美味しかった)
作っては試食・・・を繰り返し(笑)すっかりお腹はいっぱいです。
餡子入りもお焼きのようで美味でした。
生地を伸ばすときに油をいっぱい手につけるし、生地が何層にもなるように油を塗ったりするので
じつは案外オイリー。
でもいっぱい食べました。ごちそう様でした。
 
ロティを作っているとき、外で鳥の鳴き声がするので出てみると
ペンキを塗り替えていたおじさんが巣にいたヒナを保護したところでした。
多分くろちゃんの赤ちゃんだと思うのですが・・・。
爪は鋭いなぁ。
 
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Sunset Rainbow 6/29 2.

今、夕焼けを見にベランダに出ていたら
夕焼けも見事だったのですが、サンセットレインボーが出てました!
速報です!
なんか縁起がいいぞ~♪
がんばれ!日本!

ボーっと火曜日。

英語の後、ホッとしてしばらくの間ぼーっと青空を眺めてしまいました。
かなり長い時間・・・(笑・本当は歩きに行くつもりだったのに)。
働き者の人がよく「横になるのは寝るときだけ」とか「ボーっとしているのがもったいない」とか言いますが
私はボーっとしてるの大好きです!
一日家にいるのも別に苦になりません。
怠け者・・・とは違うと思うのですけどね。(自分は。笑)
 
英会話のレッスンは今日で一段落。
来週は先生ともう一人とランチに出かけ、先生はサマーホリデーに入ります。
多分9月までレッスンはお休みになります。
 
体重がなかなか減らない、それどころかじりじりと増えるので今日も歩きに行こうと思っていましたが
午後になり雲行きが怪しく・・・。
結局、今日は外に出ませんでした。
運動量が少ないのもそうなんですが、
私の場合はそれ以上に摂取過剰なんだと思います・・・。
はぁ・・・、がんばれ!
体重グラフも再開しよう。
 
2時半頃からずっと雨が降っています。
出かけなくてよかった。
出かけなかった分、今日は夕餉の支度を早い時間に方済ませてしまいました。
だって今日は日本戦!こちらの時間では10時からです。
日本サッカーの新しいページがきっと開かれると思います!
がんばれ!にっぽん!
明日、日本のテレビが歓喜に満ちたサッカーばっかりでありますように!

夕暮れの鳥乱舞!?

午前中、曇りがち・・・。出かける用事があったので雨が心配でしたがお昼ごろにはお日様ピッカピカのいい天気になりました。
おかげで歩いて帰宅した後はぐったりしてしまい、しばらく横になってしまった・・・。
 
夕方、雲は多めでしたが夕焼けがきれいでした。

 
この夕焼けを撮ったすぐ後、ちょっと不思議な光景に出会いました。
もう夕暮れ、辺りもだいぶ暗くなっているというのに、たくさんの鳥が空の広い範囲を飛びまわっているのです。
しかも一種類の鳥ではなく、大きさもいろいろ・・・。
いつもは群れて同じ方向に飛んでいる鳥も皆あちこちに・・・。
ナンだろう?と思って目を凝らすと
小さな(・・・といってもベランダから目視できる程度)の虫がいっぱい飛んでいました。
鳥たちは(こうもり含む)それを空中で捕まえていたんです。
このベランダで夕涼みをして3年(笑)、初めて見ました。
バッタ?こおろぎ?何の虫だろうとよく見てみましたが、私のところまでは飛んでこないし
「飛ぶ虫」ということしかわかりませんでした。
どこから出てきたのかも???です。
 
今朝はフルーツをきる時に指を切ってしまったし、
晩ごはんに酢レンコンをつくったら黒くなってしまうし
まるで「若妻」のようでした。ケケケ・・・。
明日は気分も若妻のようにはつらつと行きたい!・・・と思います。

週末の風景

今日もいい天気!
まるで絵本に出てくるような青空です。
 
昨日は散歩でであった自然のものを、
今日はこの週末、ショッピングモールでみかけたKLの「今!」をご紹介します。
もちろん、W杯は大人気!です。
ドリブルコンテストだそうです。↓
 
 
そしてアリスもまだまだ人気です。
このセットに座っていた人が急に動いてビックリしました。
 
そして化粧品メーカーロクシタンは薔薇?のキャンペーン中。
きれいなおね-さんがにっこり微笑んでおりました。
 
 
 

散歩でみんなに会いました。

あっという間に日曜日!です。
今日のKLは青空が広がって、空が高く良い天気!
久しぶりに朝散歩に出かけました。
いろいろな花や動物たちにあったのでご紹介します。
 

オクラ?じゃないかと思うんですが・・・。
 
そして食べられるものシリーズ第2弾はパパイヤ。
パパイヤの花、初めて見ました。
 
そしてこちらはバナナの赤ちゃん。バナナの花ってちょっと意外じゃありませんか?
 
きれいな花もたくさん咲いてました。
玄関先の花を撮らせてくれたやさしいおじさん、ありがとう。とてもいい香りでしたよ。
 
私がくろちゃんと呼ぶmynaとロビンちゃん(Oriental Magpie Robin?)がいました。
どちらもとてもいい声で鳴きます。
くろちゃんは九官鳥の仲間らしいです。いろいろな声で鳴くんですよ。
飛ぶと羽の真ん中に白い丸が会って、羽ばたきが「ぱたぱた・・」という感じに見えます。
頭の毛が跳ねている子もいます。
 
そして、今日はレストランの脇に可愛い赤ちゃん猫が3匹いました。
近くに段ボール箱がおいてありました。
すごく可愛くて、ニャーニャー言いながら追いかけてきましたが、飼う事はできません。。。
そのままにしてきちゃったけど、どうしたかな・・・。
すごく懐いているかわいい子達だったから、きっとだれか連れて行ってくれたと思います。
そうでありますように・・・。
 
 
 

やりましね、日本!

勝ちましたね~、日本!やったぁ=!!!
昨夜、我が家は9時消灯。
osim君は10時半からの試合も観る予定でしたが、12時にふと目がさめた時、部屋の電気は真っ暗。
暗闇の中で「いいの?試合?」と聞いたら
「もう、いい・・・終わってる」
・・・なんだ、いいのか!(笑)
 
その後2時15分に目覚ましがなって観戦体制。
さすがに真夜中なので、拍手も叫び声も小さめでしたがしっかり観戦しました。
osim君は冷静に見る派、なので余計にこっちの声は小さくなります。
思わず、「あ!!」とか「う!」とか声が出てしまい
それがまた素人のタイミングなので、その度に咳払いをつけたりして
「私も冷静なふり」をしたのですが、彼にはお見通しだったことでしょう(笑)。
 
試合終了直後、osim君の携帯には2通smsが届いてました。
みんな時間なんかお構いなし・・・です。
 
マレーシアでは試合が終わったのは4時半頃、まだ真っ暗です。
我が家の起床は6時15分なので、しっかりもう一度消灯しました。
試合の印象が強かったのか、私は遠藤選手のプリンを間違って食べてしまう・・・という夢をみました。
「あ、それ、俺のです」とか言ってたなぁ(笑)
 
今日は体操復帰。なんとなく細切れ睡眠の後なので、出かけるまですごく眠かったです。
汗をいっぱいかきました。
自分の足が重かったこと!
日本で身に付けてきた(しかもKLに戻る前の3日間で!)重さがなかなかとれません。
がんばらなきゃなぁ~。
 
本日KLは曇り。うねうねと雲が連なっています。
午後には涼しい風の後、雨が降りました。
日本に行っている間に、窓からみえた空き地はしっかり工事現場になってました・・・。
マイケルが逝ってもう1年・・・。早いなぁ。
もちろん今日のBGMはマイケルです。