ラマダンビュフェ at AL DIAFAH


ラマダン中からハリラヤの時期、ホテルやアラブ系のレストランではよく「ラマダンビュフェ」の看板を見かけます。
昨日はその「ラマダンビュフェ」に行ってきました。

集合は7時でしたが、その時点でまだ日は沈んでおらず
(つまり断食中)
お客さんの数はまばらでまだ食べ物に手をつける人はいません。
テーブルの上にはデーツとお水、ペースト類が用意されました。
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日没の時間になって、街にアザーン(コーラン)が流れる頃には
お客さんが増えて、それぞれに食事が始まります。

ムスリムの人はまずデーツとスープでお腹を起こします。
そしてそれからお料理に…。

お店の正面には羊の丸焼き、そしてその両側にサラダからデザートまでのお料理が並びました。

DSC00673 羊の丸焼き~。
DSC00672 テーブルの上にはデーツ。

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サラダとパンにつけるペースト。マメのペーストとか・・・美味しいです。

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ミニピザやサモサ(ミックス・チーズ)

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グラタン?とパプリカに米を詰めたもの

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イカやポテトの揚げ物。チキンの焼き物。野菜の煮込み。煮込みラム?

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おかゆのような粒粒の白い中にチキンが入っていた。
ケバブとピラフのようなご飯。

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ピタ?中が空洞のパンとつけるものいろいろ・・・

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デザートコーナー。チュロスのような揚げ菓子。シロップをしみこませたケーキ。
パンプディング・キャラメルクリームプデインング。カットフルーツ。

ビュフェなのですごくアラブっぽい…というのはパンにつけるペーストとかサモサ・ラムの料理なんですが
ちょっとわかりにくかったですね。

アラビックコーヒーはポットでテーブルにサーブされていました。
薬草のような匂いで甘く、後からスパイの刺激が口の中に広がります。
私はどちらかと言えば苦手。小さめの湯飲みのような器で飲みます。薬っぽいです。

アラブ料理なのでスパイスはたくさん使ってありますが、
マレーシアではよく見かけるカレーの類はなかったです。
あとチリバディ(マレーシアの人が欠かさないチリの酢漬け)もなかったです。(笑)
そんなに辛くはありません。

あ!!念のため言っておきますけど
全種類制覇したわけではありませんからね!

DSC00711お土産にはデーツをくれました。
この光り輝く箱にデーツが二つとドライフルーツ1個・ゼリー1個・コインチョコ1個。
箱、大きすぎない??
 

昨日もごちそう様でした!

Sri Petaring/ AL DIAFAH

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ラマダンビュフェ at AL DIAFAH」への10件のフィードバック

  1. こんばんは(^^)
    ラマダンビュッフェ行った事有るかも・・・・?
    ラマダンが終わる日の夕食もビュッフェスタイルで
    お値段がリーズナブルなのに豪華な内容でした。
    お酒強くは無いのですが、こういうスタイルの食事の時は
    ビール程度は欲しくなりますね。

    仕事仲間のローカルがマレー、インド、中華等すべての
    料理を食べに連れてってくれたのですが、あまりにも前の
    ことなので、食べた物が何だったかは記憶から消えてますが
    ビーフかつ丼の味が微妙だったのだけは記憶に残ってます。
    屋台街やモーニングマーケットは見て周るだけでも楽しかった
    ですよ。

    • saganhamaさん、こんばんは!
       ラマダンビュフェ、この時期いろいろなところでやっています。
       もちろん、ムスリム以外の人もOKですがお酒は出していませんね。
       マレーシアは本当にいろいろな国の料理がありますね。それにマレー料理自体がすでに各国ミックスされた感じだとおもいませんか??
       ビーフカツ丼?未体験です。近所のコンドのビーフカツカレーは美味しいです。(笑)

  2. すご~~豪華版という感じですね!羊の丸焼き!!って、、、ね。

    • ニコラスさん、こんばんは!
       一応丸焼きなんですけど、写真で見ると地味ですね(笑)。
       豪華でしょう?でも、案外リーズナブルですよ。

  3. どれも食べてみたいけど、デザートはとくにいいな~♪
    羊の丸焼き、きらきらしてて神々しい~(笑。

    • そのちゃんさん、こんばんは!
       羊の丸焼きはなんとなく・・・食べられませんでした(笑)。
       デザートは「甘い」です。ドーナツみたいなのもシロップに浸したケーキみたいなのもしっかり甘かったです。キャラメルクリーム、美味しかったです♪

  4. 疲労モードのmodokiです。
    食欲さえあれば、そんな疲労が吹き飛びそうな料理ラインナップですね。
    羊の丸焼きって、その豪快さがもうひとつ伝わってきませんね(笑)
    以下、ずっと美味しそうな料理の総出演。
    ビジュアル的にアラブ料理だと言うのも伝わってきます。
    味付けはどうなんでしょう?日本人好みでしょうか?

    • agehamodokiさん、こんばんは!
       羊の丸焼き、ほんとに・・・(笑)写真に撮るともうひとつ・・ですねぇ。
       全体の味付けはスパイスがきいているものもありますが、日本人にもOKだと思います。美味しかったですよ。
       新しいお仕事、慣れるまでは大変でしょうね。暑い日が続いているようですし、くれぐれも無理はしないでくださいね。

  5. こんばんは・・・(^-^)
    すばらしいお料理の数々・・・香辛料が効いてるということは勿論身体にいいのでしょうね!
    ここにビールがあれば・・とかって言ったら怒られるんでしょうね。。。(>_<)

    • ぷち・ぷち・ぷちさん、こんばんは!
       辛くはないのですが、スパイスがきいているものもいくつかありました。
       体にいいのかな?どうでしょう?多分・・・。
       ビールがほしいところですが、イスラムの人はお酒はNGなのでこのレストランもビールはありませんでした。
       そのかわりアラビックコーヒーがありましたよ。コーヒーと言うより薬っぽいですが・・・。(笑)

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