カテゴリー別アーカイブ: グルメ・・・?

復興支援チャリティコンサートに行く。

昨夜は東北復興支援のチャリティコンサートに行ってきました。
前回日本に行った時に飛行機でとなりになり知り合った方に誘っていただきました。

「HEAR JAPAN 2011 日本への愛」と題されたこのコンサートは
マレーシアに暮らす日本人キリスト教徒の団体と「ラブ・イースト東北応援団」という団体の共催で
地元マレーシアで活躍する音楽家と日本から招いたゴスペルアーチストによるコンサートでした。
シンガポールでも開催されるそうです。
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会場となったホテルのバンケットルームにはたくさんの丸テーブル。
着席のディナーショー形式でした。
ほぼ満席で20
0名かそれ以上の人がいたと思います。

地震の前日から、石巻にいたというアーチストの話にみんな静かに耳を傾け
祈りの歌に心を寄せてくれました。
遠く離れたマレーシアでも、今も人々は日本のことを気にかけてくれています。

いつも行くスーパーにもラマダンの飾りに混じって、
まだ折鶴と募金のコーナーが設置してあります。

すごく有り難くて、私も胸が熱くなるような想いでした。
どうか、みんなの想いが日本に届きますように。

久しぶりのライブ、すごく楽しかった。
都合で途中で帰らなければいけなかったのは本当に残念でした。
よい機会を与えてくださった西村さん、本当にありがとうございました。
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昨日はディナーショーだったし、ちょっとはダイエットしないとね…
と思ったはずですが、
お昼には「ブラックマッシュルームとチキンのヌードル・ドライ」を食べてしまいました。
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笑うしかない上に、今夜はアラブ料理のビュフェに行きます。
ははは・・・。みなさん、一緒に笑ってやってください。。。

運命の出会い?、再び。

今日のKLははっきりしないお天気です。
先ほども暗くなってきたなーと思ったら、強い風がピューピュー吹いて
雨が降り出しました。
夕方になっても雨が降ったりやんだり…の空模様です。

先ほど同じコンドミニアムに部屋を持っているPriscillaと軽いランチ&お茶に行ってきました。
彼女はいつもはジャカルタに住んでいて、
このKLのコンドに来るのは年に数回です。

初めて彼女と会ったのは、彼女がコンドを売却しようとしているとき
プールサイドでお茶会をしていた私たち日本人に声をかけてきたのが始まりでした。
そのとき数人の日本人がいましたが、その後彼女と連絡を取り合っていたのは私だけ。

彼女が来るたびにお互いの家でお茶を飲んでおしゃべりするくらいでしたが、
細々と(?)でも交流は続いていました。
今までもお互いのことは話してはいましたが、
今日は驚きの事実が発覚!!

彼女とは一つ違いなんですが、
結婚したのも、長男が生まれたのも1年違い。
しかも、結婚したのは11月で新婚旅行は二人ともニュージーランド!
その上、その長男が仕事を辞めてしまったことも同じ!!!
新婚旅行先が同じだったことがわかったときには思わず「これは運命ね~」と叫んでしまいました。
中華系の彼女は「この世で出会った人とはこの世に生まれる前にもどこかで会っている」と言うようなことを言いました。
そうそう、そういうのを「縁」って言うんだよ、日本語で。
一層彼女との間が近くなった様な感じでした。

なんか、前にも同じようなことがあったけど
これも立派なご縁だと思います。

DSC00607 それにしても、国や文化が違ってもかーさんの悩みはどこも似ているな。
ありがとう、プリシラ。会えて嬉しかったです。

 

 

…というわけで、今日もしっかりケーキなど食べてしまった私…。
実は昨日もおばちゃんはお土産をくれて
DSC00592 yam cake(ヤム芋。おばちゃんはウータウコゥと言ってました)
しっかり食べてしまい、
いくら歩いたって体重は減らないのでした…。

その上、今夜はディナーショーに。
ディナーショーと言ってもそんなに大袈裟なものではありません。
東北復興支援のチャリティコンサートです。
マレーシアでもまだまだ日本を応援してくれています。
このご報告はまた明日。

昨日見かけた植物。
七夕飾りみたいですが、しっかり生きてます。
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おばちゃんグルメシリーズが出来そうです。

今日はおばちゃんの日。
なんと、おばちゃん今日もお土産を持ってきてくれました。
今日はこれ!
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パオはともかく、その隣りのご飯のようなものは・・・?
これ、名前はわかりませんが「粽」系です。
粽の中味のようなものを器の中に入れ、蒸してあります。
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プリンのようにお皿に出すと、椎茸や鶏肉などの具材が入って
もち米と一緒に蒸してあり、ご飯にも美味しい味がしみこんでいます。

パオはチャーシューマン?
先日の肉まんとは違って、チャーシューを細かく餡のようにして入っています。
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おばちゃん、今日もごちそう様。
でも、おばちゃん、おばちゃんのおかげで体重は増えっぱなしだよ~。

そんな充実したランチの今日でしたが、
午後からはまた「調理実習&ご飯会」
今日もがんばっていろいろつくりましたよ~。
遅くまでおしゃべりして楽しかったです。
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ご飯つくりの途中には夕焼け雲がきれいで何度もベランダに出ました。
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今日も美味し楽しの一日、ありがとう。

うどん、ではないらしい。

ヨガの日でした。
一人でもできる基本的な動きを学びたいのですが、
どうにも覚えられません。

先生のしなやかな動きと自分の体の硬さの違いに戸惑うばかり。
今日は途中で足がつりました(笑)。

そのときは「フムフム…」と納得しているのですが
今、自分で思い出せるのは
腕が痛かったとか、お腹が邪魔で曲がらないとか
そんなことばかりで
肝心の正しいポーズは記憶のどこにも刻まれていないのでした…。
たしか、ここがこうなってああなったはず…
記憶をたどっても、全くそれらしいポーズに到達できません。
笑うしかないです。www

ヨガを終えてシャワーも浴びて洗濯機を廻しながら
ぐったりボーっとテレビを見てました。
画面には「長崎チャンポン」すご~く美味しそう!!
食べたい・食べたい…、う~

…とそこへ突然おばちゃん登場!!
うちにおいてある荷物を取りに来ました。

「お昼はもう食べた?」とおばちゃん。
「まだ」
「これを買ってきたよ、暖かいうちに食べな」

おぉ!!長崎チャンポンを夢に見ながらご飯をスキップしようと思っていた私におばちゃんがもって来てくれたのは、これ。
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初めてのメニューです。
名前を聞いたけどよくわからない。
(よくわからない同士のおばちゃんとの会話では程よいところでヨシとするのが基本です)
中はこんな感じ。
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器の中にはバナナの葉(?)が敷いてあって、そこにうどんのような太目の麺。
その上にはえびや豚肉、イカなどが入っていて細切りレタスと玉ねぎ少々がのっています。
その上にふわっと卵焼き。
チリソースをかけてライムを搾って混ぜていただきます。
中華風ぶっかけうどん?暖かいです。
辛いチリにライムがきゅっとしまって美味しかったです。

これ、うどん?と聞いたら、違うって。
でも、私的にはうどんです。

チャンポンとはぜんぜん違うけど、麺つながりで私の心とお腹は十分満足しました。
おばちゃん、今日もごちそう様。

線香花火の玉のよう

今日はおばちゃんが来る日。
今日もお土産を持ってきてくれた。
「野菜入りチーチョンファン(猪腸粉)」
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お昼に食べようと思ったけれど
急に出かけることになったので、
11時過ぎに仕事中のおばちゃんの横でひとり早お昼。
うん、おいしい。
あまめのソースと辛いソース、
調子に乗って辛いほうをつけたらすごく辛かった!
こちらの人のいう「大丈夫」は大抵私には「ヒー辛っ!!」である。

お出かけはMidValley。
お買い物少々、郵便局、友人に会う。

期待したラマダン仕様のデコレーションはまだまだ・・・でした。
でも、お店にはハリラヤの御呼ばれに持っていくお菓子の詰め合わせや
デーツの売り場などが出来ていました。
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ラマダン後の中秋祭の月餅売り場も早くも登場。(ピンク・紫の写真)
ラマダンが終わったら「月餅祭」と言いたいくらい月餅一色になると思います。


面白かったのはいつも大人気・大混雑のマクドナルドが改装中で閉まっていたこと。
マクドナルドはハラル(ムスリムの人も食べることが出来る)なので
ムスリムのお客さんがいないこの時期に改装するのかな・・・と思いました。

昨夜の地震、実家とosim君実家が震度5でした。
夜中に電話メールのやり取りをしましたが、みんな無事でよかったです。
ご心配くださった皆さん、ありがとう。
まだまだどこかで揺れるかも…、お気をつけください。

夕焼け、きれいでした。見とれてしまった。
霞んだ空に輪郭のはっきりした太陽…。
線香花火の玉のようでした。
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やればできるじゃん!

今週はまだちゃんと歩きに出かけてはいません。
今日は久しぶりにいつものお散歩コースを通って郵便局へいきました。

歩きなれた道、木や草花を眺めながら歩いていると…
!!!なに??
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なんとそれは3羽のニワトリ。
結構な交通量のある道の普通の歩道脇、です。
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なかなか立派なニワトリ…。誰かが飼っているのか、自由に放浪しているのか・・・
やたらカラスが鳴いていて、
ニワトリの向こうには鳩が群れておりました。
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郵便局の後は友人と買い物をし、我が家で調理実習。
今日は「和」ですよ~。
私は恥ずかしながら初挑戦の細巻き寿司といちご大福。
日本にいれば「買って来よう!」なものもマレーシアにいると「作りましょう!」になるところがすごいですね。
餡子などあるものは利用しながら、正確には半分くらいの手作りですが
キャーとかえ~とかいいながら、とても楽しかったです。
それに「できるじゃん!」とちょっぴり自信にもなりました(笑)。
教えてくれてありがとう。
ついでに傍らでラタトゥイユも作って、大満足。
よくがんばりました~。

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途中でしっかりおやつもいただきます。(笑)
黒糖を使ったので、「雪のような大福の白い肌」はこんがり小麦色のマレー仕様です。

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太巻きの予定が細巻きになったのは「無謀なチャレンジ」を避けるため。
この判断正解でした。
のり巻き、奥が深い・・・。
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お持ち帰り~♪小さいのは「ぶどう大福」です。

楽しかったね~♪今日もごちそう様~!

澄んだ空気が気持ちいい♪

日曜日・月曜日、散歩に出ました。
空気が澄んでいると、気持ちはいいのですが
日差しはダイレクトな感じですごく暑いです。
でも、「青空」はほんとうに気持ちがいいね。
ヘイズが続いた後だけに一層気持ちいいです。

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これを見て、すぐに「鳩サブレー」と思ってしまった私はやっぱり食いしんぼう!?

DSC00267 DSC00271 DSC00272 DSC00274 DSC00273 小さな犬だったのにこの直後、すごく吠えられた。立派に「番犬」でした。

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マンゴーとマンゴーの花。花のイメージってあまりなかったけれど、発見!

DSC00342 DSC00343 パパイヤ・ココナツ?

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すずめは日本と同じ・・・ですね。

空気が澄んでいると夕焼けもきれいです。
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もちろん夜景もきれいなんですよ。
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おまけ:おばちゃんがパオをくれました。お昼ごはんに食べました。
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おばちゃん、今日もごちそう様♪

懐かしのアレを思い出しました。

今日のBangsarは朝から雨が降ったり、かと思うとお日様が出たり低い雲が垂れ込めたり…の猫の目天気でした。

体操だったのですが、ついでにクリーニング屋さんにも寄りたかったので
雨やまないかな~と待ったのですが、結局雨の中、傘を差して出かけました。

体操の後は今日は寄り道せずに真っ直ぐ帰宅。
(何しろ昨日2回外食だし・笑)
出してあったクリーニングをピックアップしたのですが
ハンガーにかかったスーツやジャケットは体操後の体には意外に重く
雨が上がっていてよかったと思いました。
傘を差して、あの荷物で歩いてかえる…はちょっと無理!

今日のお昼はクラッカー数枚とこれ!
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ヨーグルトドリンクなんですが、
フルーツミックスをチョイスしたら色と言い、味と言い
あの懐かしのフルーツ牛乳のようでした。
おいしかったです。

今週はなんだか早かったなぁ・・・。
でも、お腹は充実♪でした・笑。

良い週末を!

クトゥマユ?インド系のおやつ。

今日もおばちゃんがお土産をもって来てくれた。
これとこれ。
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袋に入ったライチと新聞に包まれたモノ・・・。
なになに?と包みを開いてみると、中はこんなものが・・・
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おばちゃんが言うには、これはインド系のおやつで
「クトゥマユ」というそうだ。
(ただし、わからないもの同士が話している、しかもインド系の言葉なのでこの発音や表記が正しいのかは????である・笑)

ビーフン(米粉の細めん)に黒砂糖がかかっていて
ココナツのフレークが一緒に包まれている(上のほうにある白いふわふわのもの)。
ビーフンとココナツを混ぜながら食べるそうです。

・・・やってみました。
うーん、なんだろう。甘いビーフンと言う時点で半分「疑心暗鬼」になっているので(笑)
ココナツフレークの発酵したようなすっぱいにおいが、ほのかにして
「これ、ひょっとして傷んじゃった?」と心は半分警戒態勢。
当然、ビーフンは固まって一塊になっちゃっているし・・・。

でも、食べてみると甘いビーフンも「あり」かなと思う。
ただ、ココナツのフレークは元々あまり好きではないので
私的にはなくてもOK。
・・・つまり、「あまいビーフン」でした。(笑)

とにかく、
おばちゃん、今日もありがとう。ごちそうさま。

コンドの掲示板に泥棒注意のレターが・・・。
私が知っているだけでも3回目です。
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レッドドラゴンフルーツジャム

今日のKLはなんとなく曇っていますが、少しは風があるので過ごしやすいです。

さて、昨日の買い物でははじめて買ったものがありました。
それがこれ!
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レッドドラゴンフルーツのジャムです。
ちなみに本物のレッドドラゴンはこれ・・・。
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白いドラゴンフルーツは日本でも見たことがありましたが、
レッド(またはピンクともいう)ドラゴンはこちらに来てからはじめて食べました。
中が白いホワイトドラゴンより甘味が強いです。
包丁を入れたときには、あまりの濃い色にビックリ!
食べた次の日のトイレでもびっくり!!でした。
(場合によっては色が出るのです。。。私は正直、大下血したのかと思った・笑)
その、レッドドラゴンのジャムです。

ビンには100%Natural LessSugarと書かれていました。
早速今朝いただいて見ました。
中はこんな感じ。
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 osim君いわく、

 「かえるの卵みたいだな~」

 言われてみればそんな感じもします。(笑)
 レッドドラゴンの色の中に黒い粒粒がいっぱい。
 ジャムと言うよりはちょっと粘りのある液体のような濃度です。
パンに塗ると、こんな雰囲気。。。
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ヨーグルトに入れれば、こんな感じ。
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お味の方は・・・、酸味の少ない味が薄めのいちごジャム!?
もともと、ドラゴンフルーツがあっさりした果物なので、そのあっさり感は確かに出ていますが、
知らずに食べればドラゴンフルーツとは気がつかないかも。。。
まずくはないです。
珍しいし、お土産にもいいかなと思いました。

Madam Sun Red Doragon Fruit Jam
Bangsar Village Grocerにて、6,99rm。

豆腐花を貰いました。

今朝、日本に着いた友人からメールが来ていた。
「日本は暑いです・・・」

・・・やっぱり。。。
去年も今頃からマレーシアのほうが過ごしやすいよ~と言っていた記憶がある。

一晩飛行機で寝て朝に日本到着というフライトで帰国した友人達。
もう日本なんだねぇ・・・。
楽しい3日間をありがとうね。

彼女達が成田に降り立った3-4時間後に彼女達が乗ったその飛行機で、
今日からKL生活を始めるご夫婦がKLにやってきた。
先ほどKL到着の連絡がありました。
・・・KLと日本、遠いような近いような・・・。近いんだろうな、きっと。

今日はおばちゃんが「豆腐花」トーフーファを持ってきてくれました。
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おぼろ豆腐のようなものが容器に入って、ホカホカあつあつです。
甘い蜜が一緒に入っています。
豆腐のデザート。
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朝の市場で売ってます。
私も前に買ったことがあります。
バイクのうしろに大きなバケツのような器を積んでいて
そこから豆腐をよそい、白蜜か黒蜜をかけます。
蜜をかけなければ、本当に「柔らかな豆腐」です。
蜜をかけずに「冷奴」でいただいたこともあります。

私は黒蜜の方が好きですが、今日おばちゃんがくれたのは白蜜。
しばらく冷ましてから冷蔵庫に入れ冷たくしていただきました。
クコの実か何か、赤いものをちょこんと乗せれば立派な中華デザートですが、
残念ながら、家にはクコの実がありません(笑)。
優しい甘さとしっかり豆腐の味がします。

お客様続きでご馳走続きの私のお腹に優しい豆腐ファ、
今日のお昼兼おやつになりました。

おばちゃん、今日もごちそう様。

さぬきうどん、パンダ印。

先日のページでKLでも日本の手打ちそばを打っているところがあるのを
少しだけご紹介しましたが、
今日は「さぬきうどん」です。

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場所はTamandesa。
ごく普通のローカルフードがいっぱい並ぶショップロットの一角にあります。
ほらっ、看板も「Sanukiudon」暖簾にもしっかり「手打ちうどん」

前々から情報紙やサイトで話題になっていましたが、
なかなか行くチャンスがなく
今日はosim君が休みをとっていたので、出かけてみました。
かき揚げうどん(冷)7rmをオーダー。

DSC09970手打ちの麺はこしがあって美味しかったですよ。
osim君は温かいうどんを頼みましたが、すこし汁がしょっぱいかな・・・と言ってました。
日本ではまだ「丸亀製麺」のうどんデビューをしていない私ですが
KLではSanukiudonデビューしました。

ところで、これは先日買った調味料。
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オイスターソースとダークソースとかシックソースと呼ばれている濃い甘辛醤油のようなものです。
どのメーカーがいいかな・・・とスーパーでかなり迷いました。いっぱいあるので。

・・・で、オイスターソースは日本でも有名な李錦記を見つけそれにしようと決めたのですが、

パンダのマークがどうも気になります。(笑)

よ~くラベルを見てみると「熊猫何とか鮮味・・・」と書いてあります。
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ま、まさかパンダのエキスが入っているわけではないよね~?
ドキドキしましたが(笑)もっとよく見たら「PANDA BRAND」と書いてあったので
パンダ印の牡蠣油・・・ということで、安心して買ってきました。

しかし、なんで李錦記がパンダ印!?

もう一つは李錦記ではありませんが、仙女印・・・。
濃縮したようなドロドロの真っ黒な(真濃茶色?!)ソースがなぜ仙女?わからん。。。(笑)

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ナイトマーケット・ジャックフルーツ・Nando’s・太雲

日曜日、久しぶりに朝の散歩に出ました。
気持ちいいけれど、久しぶりなので膝に来ます(笑)。
道の傾斜をいつも以上に感じました。
osim君はなにやら体操をしながら歩いてます。。。
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きれいな花にもたくさん会えたのですが、こちらはまた後日にご紹介・・・。
午後にはこれまた久しぶりに「Bangsarナイトマーケット」で買出し。
レンコン一節3rm、細ねぎ・にら・オクラ・インゲンであわせて7rm、
バナナ5本1,3rm、サンキストオレンジ5個5rm、
あ、パパイヤも買った・・・いくらだったかな。
1rm≒27円とすると、にほんよりはちょっとお安いでしょうか。
DSC09952 DSC09954 DSC09955 パパイヤ、ランブータン、チクとカスタードアップル?

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おじさんが剥いているのは「ジャックフルーツ」
フルーツガムの香りと味に、さくさくしたグミのような歯ごたえのちょっと不思議なフルーツです。
スーパーなどでは剥かれた状態で売られていますが、こんな風に実が詰まっているのですね。汁気はあまりありません。
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野菜・果物のほかお花やおもちゃ、衣類、調理済みの食品、アクセサリーなど
いろいろなもがあります。

市場のあとは,Villageの「Nando’s」で食事を済ませてしまいました。
ローストチキンがメインのナンドス。
今日は新メニューの「Cataplana」をオーダー。
意外なお姿にびっくり!
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わぁ、間違えちゃった?とドキドキしながら蓋を開くと・・・
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スパイシーライスの上にたくさんの野菜とチキンを調理したものがのっていました。
野菜がいっぱいなのは嬉しかったです。
ご飯がかなりスパイシーなので、チキンを辛くないタイプにして良かったです。
(チキンのタレ?は何段階か辛さが選べます。基本Nandosは辛いです。)

今日もごちそう様。

夕方と言えば夕焼け。
こちらは先日の夕焼けです。太い雲でした。
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普通のご飯会。

今日は朝から充実でした。
9時過ぎから1時間、ヨガ家庭教師の先生と1時間ヨガ。
今朝はちょっと疲れ気味で、優しい動きにしてもらいましたが
途中で一回、ふくらはぎがつりました(笑)。

その後シャワーを浴びて、Villageに出かけました。
友人とサラワクラクサを食べて、買い物。
一緒に我が家に戻って、今日は先日延期になった
「普通のご飯会」です。

少し休憩の後、3時過ぎくらいからのんびりと調理にかかりました。
今日のメニューは
・鶏のさっぱり煮・レンコンの焼き物・ナスとインゲン煮もの・きり昆布の煮物
・焼き味噌・とろろ昆布の簡単おすまし・かぼちゃ煮・きゅうりの浅漬け・大根の梅和え
・デザートの白玉みつ黄な粉

いつも食べているようなものを教えて・・・ということで、こんなものを作りました。
今日は特別品数は多いけれど、どれも簡単なものばかり。
途中休みながら、おしゃべりしながら夫達が帰ってくるまでにちゃんと作り終えました。
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美味しいと喜んでもらえて、頑張った私たちも嬉しい。
「いつものご飯」にもしっかりメモを取ってやる気まんまんだった若妻ちゃん、
調味料の分量もあまりのいい加減さにビックリしてたみたいです。(笑)
なんとか美味しいと言ってもらえるものができて良かった♪
いつもの我が家なら2,3日分のご飯を作った感じですが、
たのしかったのでそんなに大変ではなかったです。
また、やりましょう!

今日もごちそう様!

シンガポール!⑤おまけ編。

雷がごろごろ言ってます。
ここ数日、また夕方に雨や雷があります。

今日はおかまの誕生日。

おかま、81歳のお誕生日、おめでとう~♪

孫曰く「かっこいいファンキーなばーちゃん」「おばあちゃんって感じがしない」
うんうん、これからもおかまらしく、元気でいてね~♪

さて、先日のヨガに続き今日はいつもの体操教室です。
今日は何だかハードでした~。腿前側が筋肉痛です。
昨日はたくさんご飯を食べてしまったし、今日のお昼は軽めにしよう・・・と心に決めて出かけたのに
いつものキャンティーンのセットランチは大好きな(笑)チキンカツカレー・・・。
一瞬迷い、でも結局チキンカツカレーをオーダーしてしまった・・・。
「もう少し体重を減らしたい」と言う思いに迷いが多すぎる・・・反省。

シンガポールおまけ編。
バナナの花を食べるリス・・・他。
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チキンスープヌードルコロッケのせ・ラム?のスープ(スパイシー)・卵入りロティ(カレーソースをつけて食べる)

そうそう、往路は飛行機でしたが、帰りはラザック夫妻と車で帰ってきました。
車で国境を越えるのは初めて。
車を降りることなく、ドア越しにパスポートを渡して
窓越しに顔を確認してスタンプおしてOK!ッて感じでとっても簡単。
ビックリしました~。
(バスのときは乗ったり降りたり面倒くさかったので)
国境で少し渋滞したり、途中休憩もしたので約5時間かかりました。
午後に出て夕方にはKLに戻りました。

知人夫妻のアテンドで、高級ショップやグルメレストランとは関係のない今回の旅でしたが、
ガイドブックとは一味違う楽しみ方が出来ました。
ラザック、シャムスルありがとう!