カテゴリー別アーカイブ: グルメ・・・?

懐かしのアレを思い出しました。

今日のBangsarは朝から雨が降ったり、かと思うとお日様が出たり低い雲が垂れ込めたり…の猫の目天気でした。

体操だったのですが、ついでにクリーニング屋さんにも寄りたかったので
雨やまないかな~と待ったのですが、結局雨の中、傘を差して出かけました。

体操の後は今日は寄り道せずに真っ直ぐ帰宅。
(何しろ昨日2回外食だし・笑)
出してあったクリーニングをピックアップしたのですが
ハンガーにかかったスーツやジャケットは体操後の体には意外に重く
雨が上がっていてよかったと思いました。
傘を差して、あの荷物で歩いてかえる…はちょっと無理!

今日のお昼はクラッカー数枚とこれ!
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ヨーグルトドリンクなんですが、
フルーツミックスをチョイスしたら色と言い、味と言い
あの懐かしのフルーツ牛乳のようでした。
おいしかったです。

今週はなんだか早かったなぁ・・・。
でも、お腹は充実♪でした・笑。

良い週末を!

クトゥマユ?インド系のおやつ。

今日もおばちゃんがお土産をもって来てくれた。
これとこれ。
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袋に入ったライチと新聞に包まれたモノ・・・。
なになに?と包みを開いてみると、中はこんなものが・・・
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おばちゃんが言うには、これはインド系のおやつで
「クトゥマユ」というそうだ。
(ただし、わからないもの同士が話している、しかもインド系の言葉なのでこの発音や表記が正しいのかは????である・笑)

ビーフン(米粉の細めん)に黒砂糖がかかっていて
ココナツのフレークが一緒に包まれている(上のほうにある白いふわふわのもの)。
ビーフンとココナツを混ぜながら食べるそうです。

・・・やってみました。
うーん、なんだろう。甘いビーフンと言う時点で半分「疑心暗鬼」になっているので(笑)
ココナツフレークの発酵したようなすっぱいにおいが、ほのかにして
「これ、ひょっとして傷んじゃった?」と心は半分警戒態勢。
当然、ビーフンは固まって一塊になっちゃっているし・・・。

でも、食べてみると甘いビーフンも「あり」かなと思う。
ただ、ココナツのフレークは元々あまり好きではないので
私的にはなくてもOK。
・・・つまり、「あまいビーフン」でした。(笑)

とにかく、
おばちゃん、今日もありがとう。ごちそうさま。

コンドの掲示板に泥棒注意のレターが・・・。
私が知っているだけでも3回目です。
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レッドドラゴンフルーツジャム

今日のKLはなんとなく曇っていますが、少しは風があるので過ごしやすいです。

さて、昨日の買い物でははじめて買ったものがありました。
それがこれ!
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レッドドラゴンフルーツのジャムです。
ちなみに本物のレッドドラゴンはこれ・・・。
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白いドラゴンフルーツは日本でも見たことがありましたが、
レッド(またはピンクともいう)ドラゴンはこちらに来てからはじめて食べました。
中が白いホワイトドラゴンより甘味が強いです。
包丁を入れたときには、あまりの濃い色にビックリ!
食べた次の日のトイレでもびっくり!!でした。
(場合によっては色が出るのです。。。私は正直、大下血したのかと思った・笑)
その、レッドドラゴンのジャムです。

ビンには100%Natural LessSugarと書かれていました。
早速今朝いただいて見ました。
中はこんな感じ。
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 osim君いわく、

 「かえるの卵みたいだな~」

 言われてみればそんな感じもします。(笑)
 レッドドラゴンの色の中に黒い粒粒がいっぱい。
 ジャムと言うよりはちょっと粘りのある液体のような濃度です。
パンに塗ると、こんな雰囲気。。。
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ヨーグルトに入れれば、こんな感じ。
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お味の方は・・・、酸味の少ない味が薄めのいちごジャム!?
もともと、ドラゴンフルーツがあっさりした果物なので、そのあっさり感は確かに出ていますが、
知らずに食べればドラゴンフルーツとは気がつかないかも。。。
まずくはないです。
珍しいし、お土産にもいいかなと思いました。

Madam Sun Red Doragon Fruit Jam
Bangsar Village Grocerにて、6,99rm。

豆腐花を貰いました。

今朝、日本に着いた友人からメールが来ていた。
「日本は暑いです・・・」

・・・やっぱり。。。
去年も今頃からマレーシアのほうが過ごしやすいよ~と言っていた記憶がある。

一晩飛行機で寝て朝に日本到着というフライトで帰国した友人達。
もう日本なんだねぇ・・・。
楽しい3日間をありがとうね。

彼女達が成田に降り立った3-4時間後に彼女達が乗ったその飛行機で、
今日からKL生活を始めるご夫婦がKLにやってきた。
先ほどKL到着の連絡がありました。
・・・KLと日本、遠いような近いような・・・。近いんだろうな、きっと。

今日はおばちゃんが「豆腐花」トーフーファを持ってきてくれました。
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おぼろ豆腐のようなものが容器に入って、ホカホカあつあつです。
甘い蜜が一緒に入っています。
豆腐のデザート。
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朝の市場で売ってます。
私も前に買ったことがあります。
バイクのうしろに大きなバケツのような器を積んでいて
そこから豆腐をよそい、白蜜か黒蜜をかけます。
蜜をかけなければ、本当に「柔らかな豆腐」です。
蜜をかけずに「冷奴」でいただいたこともあります。

私は黒蜜の方が好きですが、今日おばちゃんがくれたのは白蜜。
しばらく冷ましてから冷蔵庫に入れ冷たくしていただきました。
クコの実か何か、赤いものをちょこんと乗せれば立派な中華デザートですが、
残念ながら、家にはクコの実がありません(笑)。
優しい甘さとしっかり豆腐の味がします。

お客様続きでご馳走続きの私のお腹に優しい豆腐ファ、
今日のお昼兼おやつになりました。

おばちゃん、今日もごちそう様。

さぬきうどん、パンダ印。

先日のページでKLでも日本の手打ちそばを打っているところがあるのを
少しだけご紹介しましたが、
今日は「さぬきうどん」です。

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場所はTamandesa。
ごく普通のローカルフードがいっぱい並ぶショップロットの一角にあります。
ほらっ、看板も「Sanukiudon」暖簾にもしっかり「手打ちうどん」

前々から情報紙やサイトで話題になっていましたが、
なかなか行くチャンスがなく
今日はosim君が休みをとっていたので、出かけてみました。
かき揚げうどん(冷)7rmをオーダー。

DSC09970手打ちの麺はこしがあって美味しかったですよ。
osim君は温かいうどんを頼みましたが、すこし汁がしょっぱいかな・・・と言ってました。
日本ではまだ「丸亀製麺」のうどんデビューをしていない私ですが
KLではSanukiudonデビューしました。

ところで、これは先日買った調味料。
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オイスターソースとダークソースとかシックソースと呼ばれている濃い甘辛醤油のようなものです。
どのメーカーがいいかな・・・とスーパーでかなり迷いました。いっぱいあるので。

・・・で、オイスターソースは日本でも有名な李錦記を見つけそれにしようと決めたのですが、

パンダのマークがどうも気になります。(笑)

よ~くラベルを見てみると「熊猫何とか鮮味・・・」と書いてあります。
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ま、まさかパンダのエキスが入っているわけではないよね~?
ドキドキしましたが(笑)もっとよく見たら「PANDA BRAND」と書いてあったので
パンダ印の牡蠣油・・・ということで、安心して買ってきました。

しかし、なんで李錦記がパンダ印!?

もう一つは李錦記ではありませんが、仙女印・・・。
濃縮したようなドロドロの真っ黒な(真濃茶色?!)ソースがなぜ仙女?わからん。。。(笑)

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ナイトマーケット・ジャックフルーツ・Nando’s・太雲

日曜日、久しぶりに朝の散歩に出ました。
気持ちいいけれど、久しぶりなので膝に来ます(笑)。
道の傾斜をいつも以上に感じました。
osim君はなにやら体操をしながら歩いてます。。。
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きれいな花にもたくさん会えたのですが、こちらはまた後日にご紹介・・・。
午後にはこれまた久しぶりに「Bangsarナイトマーケット」で買出し。
レンコン一節3rm、細ねぎ・にら・オクラ・インゲンであわせて7rm、
バナナ5本1,3rm、サンキストオレンジ5個5rm、
あ、パパイヤも買った・・・いくらだったかな。
1rm≒27円とすると、にほんよりはちょっとお安いでしょうか。
DSC09952 DSC09954 DSC09955 パパイヤ、ランブータン、チクとカスタードアップル?

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おじさんが剥いているのは「ジャックフルーツ」
フルーツガムの香りと味に、さくさくしたグミのような歯ごたえのちょっと不思議なフルーツです。
スーパーなどでは剥かれた状態で売られていますが、こんな風に実が詰まっているのですね。汁気はあまりありません。
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野菜・果物のほかお花やおもちゃ、衣類、調理済みの食品、アクセサリーなど
いろいろなもがあります。

市場のあとは,Villageの「Nando’s」で食事を済ませてしまいました。
ローストチキンがメインのナンドス。
今日は新メニューの「Cataplana」をオーダー。
意外なお姿にびっくり!
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わぁ、間違えちゃった?とドキドキしながら蓋を開くと・・・
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スパイシーライスの上にたくさんの野菜とチキンを調理したものがのっていました。
野菜がいっぱいなのは嬉しかったです。
ご飯がかなりスパイシーなので、チキンを辛くないタイプにして良かったです。
(チキンのタレ?は何段階か辛さが選べます。基本Nandosは辛いです。)

今日もごちそう様。

夕方と言えば夕焼け。
こちらは先日の夕焼けです。太い雲でした。
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普通のご飯会。

今日は朝から充実でした。
9時過ぎから1時間、ヨガ家庭教師の先生と1時間ヨガ。
今朝はちょっと疲れ気味で、優しい動きにしてもらいましたが
途中で一回、ふくらはぎがつりました(笑)。

その後シャワーを浴びて、Villageに出かけました。
友人とサラワクラクサを食べて、買い物。
一緒に我が家に戻って、今日は先日延期になった
「普通のご飯会」です。

少し休憩の後、3時過ぎくらいからのんびりと調理にかかりました。
今日のメニューは
・鶏のさっぱり煮・レンコンの焼き物・ナスとインゲン煮もの・きり昆布の煮物
・焼き味噌・とろろ昆布の簡単おすまし・かぼちゃ煮・きゅうりの浅漬け・大根の梅和え
・デザートの白玉みつ黄な粉

いつも食べているようなものを教えて・・・ということで、こんなものを作りました。
今日は特別品数は多いけれど、どれも簡単なものばかり。
途中休みながら、おしゃべりしながら夫達が帰ってくるまでにちゃんと作り終えました。
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美味しいと喜んでもらえて、頑張った私たちも嬉しい。
「いつものご飯」にもしっかりメモを取ってやる気まんまんだった若妻ちゃん、
調味料の分量もあまりのいい加減さにビックリしてたみたいです。(笑)
なんとか美味しいと言ってもらえるものができて良かった♪
いつもの我が家なら2,3日分のご飯を作った感じですが、
たのしかったのでそんなに大変ではなかったです。
また、やりましょう!

今日もごちそう様!